上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書く事で広告が消せます。 |
現代画報の11月号に創業から約100年という老舗の水産卸会
社の社長さんのインタビューが掲載されていました。大学をで てから家業をついで、水産物の目利きを経験で学んだのだとか 。水産の卸会社なので朝早く夜遅いお仕事だそうです。会社自 体は福井県にあるので、日本海の幸をたくさん扱われているの だと思います。日に日に気温が低くなる今日この頃ですが、冬 の海産物と聞いて思い浮かべるものは何でしょうか?福井とい えば、越前かに、食べるのはやはり「かに鍋」にしてでしょう か。超高級食材といった感じで我々の口にはなかなか入らない のではと思います。アンコウ鍋やクエ鍋も同じく高級食材とい ったような気がします。北陸では寒ブリなども有名ですよね。 寒ブリは脂の乗った刺身が最高です。ふぐやカキも旬ですよね 。カキの土手鍋(味噌を回りにぬるやつです)なんて美味しそ うでよだれがでてきますね。鍋を食べてコレでもかってくらい 熱くなって、冷たいビールを飲むのが最高なんですよ。ああ~ 、おいしいものはいっぱいあるのに庶民の私には食べられない ものばかり。そういえば、近くのコンビニでおでん70円均一 セールやってたな~。今夜はそれで我慢するか、ってさびしー ! 国際ジャーナル 取材 報道ニッポン 取材 現代画報 取材 国際通信社 取材 報道通信社 取材 現代画報社 取材 評判 国際ジャーナル 取材 報道ニッポン 取材 現代画報 取材 国際通信社 取材 報道通信社 取材 現代画報社 取材 評判 |
|
| ホーム |
|