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報道ニッポン1月号の、報道特集が気になりました
“迫り来る食糧危機” 食糧危機って・・・ 日本はいつから、食糧豊富な国になったのでしょうか? 自給自足の出来ない、資源も少ない上に、農業普及率も減退しているはず。 最近農業に関心のある方々が増えてはいるようですね。 都心のビルの屋上や、都心近郊の貸農園での野菜作りが、流行っているみたいですが 「貸農園で野菜作り」 う~ん、どこまで続くかな。。と思います。 私は家の庭に少しばかりの畑を作っていますが、自宅の敷地内だから作ってる、 近くに貸農園はありますが、徒歩3分もかからなくても、そこまで行ってまで・・・ と、考えてしまいますので、わざわざ通ってまでの菜園作りは、よほど好きではない と 一時の流行りで終わっちゃうかな~ 新鮮で無農薬、そして自分で育てた野菜を食べたいから、貸農園を利用する。 しかしその行動とは反対に、日本人は食糧を無駄にしていませんか? 以前に、「曲がったキュウリが気持ち悪くて食べられない」と言った人がいました。 この人の考えは超例外ですね・・・(笑) 野菜が多く出来すぎると、農家の人は廃棄します。 価格調整の為です。 畑のそばに大量に捨てられている大根を、目にした事がありました。 その時農家の人に、売り物にはならないから、好きなだけ持っていって良いと言われ ました。 お店もそうです。 食中毒の面が大きな要因だと考えますが、出来てから30分以内の商品しか提供しな い というこだわりなども良く耳にします。 某ラーメンチェーン店に勤めていた時、とにかく賞味期限にうるさく、時間が過ぎる と ポイポイとゴミ箱に捨てる行動には、かなりショックでした。 もちろん、廃棄が多いと本社からクレームがきますので、出来るだけ廃棄を 出さないようには努めますが、それでも読めない客の入りしだいでは廃棄は免れませ ん。 コンビニもスーパーのように、賞味期限切れ間近のお弁当類を、価格を下げて提供す れば良いのでは? 昔、某コンビニの店長に知り合いがいて「期限が切れたから、好きなだけ食べて良い ぞ」と、 期限の切れた、お弁当・サンドイッチ・菓子パンなどを出してくれました。 日本は食にあふれていると勘違いをし、企業もそれに答えているのかしら。。(笑) “迫り来る食糧危機”ではなく、“常に食糧危機”なんだと自覚の薄れている日本 人。 お茶碗のコメ1粒も残すな!と言われた昔は、もう日本には残ってないのでしょう か・・・ 国際ジャーナルの取材で・・ 経済情報誌 報道ニッポン 2009年5月号のご案内 国際ジャーナルが発刊 国際ジャーナル、報道ニッポン、現代画報 国際ジャーナルに登場 国際通信社books | 国際ジャーナル 報道ニッポン 現代画報 国際通信社 取材 keiba.bulog.jp 国際通信社 報道通信社 現代画報社 国際ジャーナル 報道ニッポン 現代画報 発行部数が3万部以上です。今、評判の雑誌って? タレントが取材します。インタビュアーって誰? 振り込め詐欺など悪徳商法にお気をつけ下さい! 大阪 東京 名古屋 取材費 刑法 取材 商法 民法 掲載料 無料 |
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